AJAX – Amsterdam
Vis en Voetbal
Op woensdag 05 April jl. bracht de businessclub van Robur et Velocitas een bezoek aan Amsterdam.
Op het programma stonden en bezoek aan Versvishandel Jan van AS en de wedstrijd Ajax –AZ in het Johan Cruijff stadion.
Versvishandel en familiebedrijf Jan van As is gevestigd in het Food Center Amsterdam in “de Buik van Amsterdam”. Het bezoeken van dit bedrijf voelde aan als het over de vloer komen bij een goede vriend, waarbij je vooraf als gast weet dat er alles aan gedaan zal worden om je welkom te laten voelen en om je verwachtingen te overtreffen. Dat thuis voelen werd door de leden van de businessclub wel erg letterlijk genomen. De hele voorraad drank die door de gastheer was ingeslagen werd in een straf tempo volledig geëlimineerd, uiteraard onder het in dit geval meer dan toepasselijke motto “vis moet zwemmen”. In 3 leerzame presentatie werd ons uitgelegd hoe de nog altijd duurbetaalde vis vanuit de zee op ons bord terecht komt. Jan van As heeft als doel de visconsumptie en het visaanbod in de horeca structureel te verduurzamen. Omdat een duurzaam gevangen vis in het goede seizoen de beste smaak, hoogste kwaliteit én een goede marge geeft. Vervolgens werd dat nog eens verduidelijkt tijdens een ijzige, in witte overalls gehulde en zeer boeiende rondleiding door de productielocatie. Met smaak werden de verschillende tussen de bedrijven door geserveerde visgerechten genuttigd. Sinds 2010 koopt Versvishandel Jan van As het assortiment gezamenlijk met Internationale Horeca Groothandel HANOS in. HANOS is leverancier voor de horeca, grootverbruikers en bedrijvenmarkt, en maakte dit bezoek mede mogelijk. Zelden was de strijd om de koppositie in de eredivisie spannender dan dit seizoen. En het bestuur van businessclub Robur et Velocitas had dan ook midden in de roos geschoten door juist te kiezen voor de “Kraker” tussen AJAX en AZ. Gedurende de competitieronde voorafgaand aan deze wedstrijd had men in Rotterdam punten laten liggen, en de Ajax-aanhangers roken bloed.
Voordat de wedstrijd begon was er ruim de tijd om in de businesslounge van (toen nog de Arena) onder de indruk te raken van prijzen door Ajax gewonnen in het verleden, de vedetten die daar speelden en nog spelen en de sowieso rijke clubhistorie van Ajax in het algemeen. Gelukkig was er ook hier weer voldoende drank voorhanden en werden de diverse snacks met gejuich ontvangen. Vanaf, prima dicht op het veld gesitueerde, zitplaatsen werd er volop genoten van een vooral van Ajax zijde knappe wedstrijd. Toen AZ terugkwam tot 1 – 1 werden de Ajax fans nog even wat onrustig maar na een prachtige en doeltreffende omhaal van “De Muur” Sanchez, was het pleit beslecht. De Amsterdammers wonnen de wedstrijd zeer verdient en wisten de spanning in de eredivisie i.i.g. tot nader order terug te brengen. Na afloop van deze “spannende pot” werd er wederom geproost en getoost, nu in het kader van de afterparty in de businesslounge.
Het was ronduit rustig in de bus terug naar Apeldoorn. Men was meer dan moe en ruimschoots voldaan.
Het bestuur van,
Uw businessclub Robur et Velocitas 1882
